Spiruline du Hainan

L’île de Hainan appelée aussi Hainan dao ou Qiong est une île tropicale dans la mer de Chine méridionale, proche du Vietnam et de la baie d’Along. C’est un climat unique et idéal pour la culture de la spiruline mais aussi de la Chlorella.

La température est élevée et assez stable. Les variations de la température entre l’été et l’hiver ne sont pas très importantes, ce qui est PRIMORDIAL pour la culture d’une spiruline de qualité.

L’ensoleillement sur l’île est compris entre 1500 et 2000 heures par an. Les précipitations annuelles sont comprises entre 1500 – 2500 mm. C’est un climat idéal autant pour les touristes que pour la culture de spiruline.

L'ile du Hainan

Lîle de Hainan est un endroit fortement favorable à la culture de Spiruline (Spirulina Platensis) et de Chlorella pour les raisons suivantes:

  • L’eau utilisée est de l’eau de source, elle est reconnue comme la meilleur eau de Chine, c’est du à la présence de centaines de sources naturelles vierges alimentées par la plus grande forêt tropicale intacte de Chine.
  • La qualité de l’air a été classée deuxième par l’Organisation mondiale de l’environnement.
  • L’absence de pollution dans l’environnement conduit à l’absence de pesticides, herbicides et autres toxines dans le produit et à une très faible teneur en métaux lourds.

Nous effectuons quotidiennement des recherches sur nos cultures pour permettre à nos algues d’évoluer dans un environnement sain. En même temps nous faisons des relevés météo et nous testons le niveau du PH pour accomplir la récolte au bon moment par rapport à la maturité du produit.

fermespiruline

Tous les engrais utilisés pour la culture de la spiruline sont biologiques.

La Spiruline est pulvérisées dans la chambre à évaporer l’eau. L’avantage de cette méthode est qu’elle conserve quasiment toute les qualités nutritives de la spiruline bio.

vaoporisationspiruline

Nous avons établi le système de traçabilité à tous les niveaux : depuis la culture des graines d’algues, le processus de culture, la récolte, le lavage, le séchage, le stockage et même le transport.